evenementen


Zo nu en dan organiseert INAT een exclusief culinair feest voor iedereen die net zo gek is op lekker eten en goed gezelschap als wij.


Soms rollen we 40 (don't call me) bureks, soms combineren we verfijnde gerechten met premium wijnen, soms werken we samen met gelijkgestemde chefs om royale menu's te creëren rond seizoensproducten (All Things Pepper!) of bepaalde gerechten (Hot Dolma!). Op al onze evenementen serveren we Balkan-geïnspireerde gerechten die gebaseerd zijn op diep respect voor traditie en passie voor authentieke smaken. Onze keuken is echter onze speeltuin en we vinden het heerlijk om de grenzen te verleggen.


Bekijk onze aankomende evenementen en schuif aan bij onze lange tafels vol comfort en culinaire hoogstandjes!

21-06-2026, (vanaf) 16:30



don't call ME BUReK


Karperweg 41, Amsterdam


€ 55,00 p.p., exclusief drankjes

 


Kom genieten van een heerlijke, ontspannen zondagmiddag bij INAT kantine. Tamara zal handgemaakte yufka bereiden en een aantal nieuwe seizoenssmaken van Don't Call Me Burek presenteren. Er is wijn, limonade en andere versnaperingen. We bieden een speciaal kindermenu aan voor een speciale prijs (€ 20,- per kind). We hebben beperkte mogelijkheden om rekening te houden met dieetwensen. Mocht u dieetwensen hebben, neem dan contact met ons op voordat u reserveert, dan bekijken we wat de mogelijkheden zijn.


Three plated savory dishes and salads arranged on a blue-checkered tablecloth with small bowls of sauce, don't call me burek

MENU



STARTER


stracciatella, geroosterde rode biet, bietenblad, tuinbonen, verse en ingelegde kersen, dille, hazelnoten


geroosterd zuurdesem


DON'T CALL ME BUREK


gekarameliseerde uien, aardappel, taleggio, truffel, rucolaolie


groene asperges, porcini botersaus


of


burek van rundvlees en lamsvlees met rozemarijn en gedroogde pruimen


geroosterde paprika's, sumac uien, toum



NAGERECHT


olijfolie-ijs, geroosterde verse abrikoos, gedroogde abrikozenjam, carobcracker



*

KINDERMENU


moeders soep van de dag

(vergeet niet te vermelden of uw kindje vegetariër is)


banica - Bulgaarse don't call me burek met witte kaasvulling

verse en gegrilde groenten


vanilleijs met zurekersen-slatko of aardbeien

eindeloze limonade



RESERVEER JE PLEK

Cartoon of a small bird or owl holding a book, with a cap and smiling expression

INAT organiseert regelmatig workshops en pop-up evenementen. Wil je niets missen? Schrijf je dan in voor onze mailinglijst.