evenementen
Zo nu en dan organiseert INAT een exclusief culinair feest voor iedereen die net zo gek is op lekker eten en goed gezelschap als wij.
Soms rollen we 40 (don't call me) bureks, soms combineren we verfijnde gerechten met premium wijnen, soms werken we samen met gelijkgestemde chefs om royale menu's te creëren rond seizoensproducten (All Things Pepper!) of bepaalde gerechten (Hot Dolma!). Op al onze evenementen serveren we Balkan-geïnspireerde gerechten die gebaseerd zijn op diep respect voor traditie en passie voor authentieke smaken. Onze keuken is echter onze speeltuin en we vinden het heerlijk om de grenzen te verleggen.
Bekijk onze aankomende evenementen en schuif aan bij onze lange tafels vol comfort en culinaire hoogstandjes!
21-06-2026, (van) 16:00-20:00
NOEM ME GEEN BURK
Kom genieten van een heerlijke, ontspannen zondagmiddag bij INAT kantine. Tamara zal handgemaakte yufka bereiden en een aantal nieuwe seizoenssmaken van Don't Call Me Burek presenteren. Er is wijn, limonade en andere versnaperingen.
Karperweg 41, Amsterdam
€ 55,00 p.p., exclusief drankjes
MENU
STARTER
stracciatella, geroosterde rode biet, bietenblad, tuinbonen, verse en ingelegde kersen, dille, noten
huisgemaakt brood
DON'T CALL ME BUREK
gekarameliseerde uien, aardappel, taleggio-kaas, truffel, rucola-olie
de groenste groene salade
of
Burek van rundvlees en lamsvlees met rozemarijn en pruimen
geroosterde paprika's en toum
DESSERT
olijfolie-ijs, geroosterde verse abrikoos, gedroogde abrikozenjam, johannesbroodcracker
INAT organiseert regelmatig workshops en pop-up evenementen. Wil je niets missen? Schrijf je dan in voor onze mailinglijst.
